ガストロノミーエクスペリエンスでは5Dレストランの経営支援から
私達ガストロノミーエクスペリエンスのプロジェクトでは下記のプロジェクトを行っています。

5Dレストランの自社経営、パートナーレストラン(FC)の展開、クリエイターシェフの教育、料理及び演出の開発、スイーツ店の経営(プロジェクションマッピングを活用した夜パフェ)、プロデュース事業などを進めています。

5Dレストランは北参道の「エラン・ヴィタール」を旗艦店として経営。その他にも全国にパートナーレストラン(FC含む)を展開していく予定です。

プロジェクションマッピングや立体音響を活用した演出と料理を創り出すレストランを経営できるクリエイターシェフの教育も行っていきます。

レストランだけでなく。もっと気軽にプロジェクションマッピングを使った5Dレストランの演出を体験できるスイーツ店として夜パフェ店を開業予定です。また結婚式や大規模イベントのプロデュースも行っていきます。